Чайный журнал

Наши волшебные самовары

В прошлые выходные мы отправились на родину Русских самоваров и вернулись не с пустыми руками. Нарушив правило поговорки –«в Тулу со своим самоваром не ездят»- взяли в нашу компанию легендарный, почётный и родной Колокольниковский самовар фабрики Тейле, которая в Туле и находилась. Под чутким присмотром главного чайного старейшины (мы называем его Иван Петрович или Дед в честь прапрапрадеда) выбирали молодого помощника. И вот он перед вами. Семилитровый древесноугольной красавец. Нрав у него задорный, напористый. Одним словом, жаровой самовар! Зовём его -Внук.
Заварили два юньнаньских красных чая -Горы Айлао, Красную улитку и новый шу пуэр «Выпей ночь.Крепкий». Хорошо знакомые вкусовые букеты этих чаёв раскрылись совершенно по-иному. Удивительно, как самовар способен преобразовать не только воду, но и пространство вокруг, не говоря уж об участниках чаепития. Теперь на самоваре хочется перепробовать весь чай из нашей коллекции, чем мы и займёмся в эту субботу в подмосковном ресторане Ферма! Растопим обоих - и Внука, и Деда, а также будем выбирать победителя в номинации «Лучший китайский чай для русского самовара». Присоединяйтесь, будем рады встрече!
Самоварный чай