Среди любителей чая Колокольников, не мало тех, кто предпочитает заваривать китайский чай традиционным способом в большом чайнике или своим авторским методом без использования гайваней, чахаев и прочих чабаней. В этом разделе подобраны сорта чая наиболее подходящие для Русского чаепития - бесцеремонного, долгого и весёлого: с молоком или лимоном, в прикуску с пряниками и тортами, бутербродами, мёдом, вареньем и так далее...