Те Лохань (铁罗汉) - один из легендарных Четырёх Великих кустов гор Уишань. Его название переводится как «Железный Архат» - символ духовной стойкости, внутреннего спокойствия и силы характера. Этот чай рождается среди отвесных скал, горных ручьёв и густых туманов северной части провинции Фуцзянь. Особый минеральный состав почвы, перепады температур и традиционное мастерство уишаньских чаеводов формируют знаменитый характер Янь Ча - утёсных чаёв с их глубиной, сложностью и узнаваемой «каменной мелодией» вкуса. Те Лохань раскрывается постепенно, с каждым новым проливом. Аромат
тёплая карамель
печёный каштан
какао
древесная кора
лёгкие цветочные оттенки
благородная минеральность
Вкус Плотный, маслянистый и удивительно собранный. Во вкусе раскрываются:
печёные орехи
сухофрукты
тёмный мёд
жареные семечки
лёгкие пряные оттенки
благородная минеральность
Послевкусие долгое, объёмное, с характерной для лучших утёсных улунов сладостью и ощущением прохладного горного воздуха. Состояние Те Лохань не бодрит резко и не расслабляет. Он словно помогает человеку обрести внутреннее равновесие. После нескольких пиал появляется:
спокойная концентрация
ясность мышления
ощущение устойчивости
внутреннее тепло
Чайные подсказки Заваривание по-китайски (проливом): 5-6г на 110-140 мл, вода 90С, проливы 10-15 секунд