Из древних садов Кунлушань в чайную историю Колокольниковых. Перед вами особый шу пуэр , созданный из сырья древних чайных деревьев горы Кунлушань (困鹿山) в Нинъэре, одном из исторически значимых чайных районов Юньнани. Кунлушань известен своими древними чайными садами (с 18 века в эпоху династии Цин приобретают статус императорских) и особой репутацией «изящного» чая. Здесь соседствуют разные типы чайных деревьев, а природный профиль сырья ценят за ароматность, мягкость, сладость и удивительное послевкусие. Для создания этого шу пуэра сырьё прошло ферментацию в небольшой корзине. Такой способ позволяет технологу внимательнее контролировать температуру и состояние чайного листа во время ферментации, сохраняя больше нюансов исходного сырья. Чайные подсказки: Шу пуэр заваривают водой 95 С по-русски: на объём 0.5 л. 7г чая 5 минут настаивания. по-китайски: на объём 110-150мл. 6-8г чая 10-15 секунд ( с постепенным увеличением времени) проливами.