Габа улун «Васильки» — чай, который распускается в душе Этот улун родом со склонов горы Да Лун Шань, на высоте 1500 метров. Здесь, среди чистого воздуха и туманов, чайные кусты выращивают органическим способом — подход, при котором сознательно минимизируется использование синтетических удобрений, пестицидов. Для производства собирают только верхнюю почку и первый лист, — самое деликатное и ароматное сырьё. Далее начинается волшебство длительной азотной (ГАБА) ферментации. Она меняет саму структуру листа, углубляет вкус, смягчает тело чая и раскрывает его по-новому: в аромате появляется тепло бисквита, миндального печенья, тонкие ноты какао-бобов и мягкая сладость. Вкус — объёмный, мягкий, сбалансированный, с приятной маслянистостью. На пиковых проливах проявляется деликатная, благородная горчинка — как штрих, который завершает картину. И главное — состояние. Этот чай дарит безмятежную радость, ту ясность, которая рождается на высоте: когда мир кажется чуть шире, тише и удивительнее, чем мгновение назад.
ЧАЙНЫЕ ПОДСКАЗКИ Габа улун заваривают водой 80-85 С по-русски: на объём 0.5 л. 5г. чая 5 минут настаивания. по-китайски: на объём 110-150мл. 4-6г чая 10-15 секунд ( с постепенным увеличением времени) проливами.